Misia Jacinta, 24 horas de sabor

Bastó con que preguntáramos a través de nuestra cuenta en twitter cuáles areperas nos recomendaban para visitar y en cuestión de segundos muchos y muchas de ustedes nos escribieron “Misia Jacinta”, así que para que vean cuánto les hacemos caso, no dejamos de ir a este sitio tan conocido dentro de Caracas. Sin lugar a dudas, la ubicación del local es uno de sus puntos fuertes, es muy fácil llegarle, no tiene pérdida, si vas en metro te quedas en Chacaíto y bajas caminando hasta El Rosal, cuando veas una arepera-restaurant ocupando toda una esquina camino a Las Mercedes, ya estás en el sitio. Esta arepera es bastante amplia, tiene muchas mesas y lo más importante: está abierta 24 horas, por lo que puedes ir a comerte algo en cualquier momento del día, antes o después de la rumba. Durante tu visita, te recomendamos acercarte a la parte del fondo, cerca de la caja, para que veas todas las neveras que tienen de cerveza, son como seis, tienes para escoger la que más te guste y así acompañas tu arepa como debe ser. Las que más se venden en el lugar son las famosas “Reina Pepiada” y “Pelua” aunque aquí puedes comer de todo, el menú tiene alrededor de cuatro hojas con muchas opciones más la recomendación especial del día hecha por el chef encargado, cuando fuimos nos recomendaron los Espaguettis Frutos del Mar. Los mesoneros son amables y pilas pues tienen unos platicos con sus nombres en los que le puedes dejar la propina antes de irte… está como que difícil hacerse el loco con eso, así que mosca y déjales algo por su valioso servicio.

Fabrica de Chocolates KaKao, bombones venezolanos

Tuvimos la oportunidad de visitar la fábrica de chocolates KaKao, si, de esa tienda que visitamos en el Trasnocho Cultural. Si allá queríamos comernos todos los chocolates del mostrador, imagínense cómo estábamos aquí… lo primero que pensamos fue: “¡El fabuloso mundo de Willy Wonka si existe!” y aunque no teníamos el famoso boleto ganador de esa película, si tuvimos una excelente atención de todas las personas que allí laboran, especialmente del maestro chocolatero Jimmy quien desde que nos vio llegar, nos mostró como era todo el proceso de preparación de chocolates: hay más de 93 sabores, surten a diversas tiendas, preparan más de 2000 bombones diariamente, los sabores se van turnando por día y los más llamativos son los de: pimienta, parchita y como si fuera poco, tocineta. Las ocasiones en las que más se venden estas deliciosas creaciones son: el día de la secretaria, el día de los enamorados y el día de la madre, pero no seas mal hijo y ¡cómprale a tu papá también! Jimmy nos comentó que las personas que trabajan con el chocolate deben ser felices y estar de buen ánimo mientras laboran, pues sino, el chocolate cae mal, y realmente vimos que en la fábrica todos estaban complacidos con sus labores, las señoras que bañaban el chocolate siempre estaban sonriendo, y en su lugar ¿Quién no? Un dato importantísimo que aprendimos es cómo probar el chocolate; la idea es que no te vayas de atorado masticándolo de una vez, sino que primero lo saborees lentamente, hasta comerlo por completo. Como somos tremendos aprendices en La Guía de Caracas, nos preocupamos por aprender esa lección comiéndonos unos cuantos chocolaticos.

Heyer, talento caraqueño experto en belleza

La caraqueña se caracteriza por ser simpática y coqueta, siempre preocupada por su imagen y el cuidado de su belleza, así son reconocidas en toda Venezuela y en muchas partes del mundo. Elfriede Heyer, Anabel Marin e Ildemar Lárez son el perfecto ejemplo de lo señalado anteriormente pues, estas tres caraqueñas crearon en el año 2004 la primera dermocosmética natural del país, con la que se encargan de preparar productos con formulas orgánicas libres de derivados del petróleo. Nos parece que las “Leches Corporales Heyer”, dentro de las que se encuentran la de Girasol y Canola para piel normal, la de Arroz y Maíz para piel seca y por último, la de Palma y Soya para piel extra seca y estresada, son de total calidad pues con su porcentaje de 91,5% de elementos naturales en su composición, se convierten en unos productos ideales para cualquier persona que desee cuidar su piel sin ningún riesgo de dañarla con algún tipo de alergia que origine lesiones o acné. Aunque esta marca nace en Caracas, tiene planes de con el tiempo alcanzar un reconocido puesto dentro del mercado nacional, bajo la promesa de ser un excelente alimento para la piel. Como actualmente las redes sociales son parte fundamental de las comunicaciones entre las empresas y sus clientes, las empresarias caraqueñas creadoras de esta original organización no quisieron quedarse atrás y se unieron al mundo web, así que las puedes encontrar en Facebook como “Heyer Dermocosmética” y en twitter como “@pielHEYER” para que te enteres diariamente de unos tips o recetas naturales para el cuidado de tu imagen bastante interesantes, sencillas de seguir y lo más importante, súper naturales. Felicitamos a la familia de Dermocosmética Heyer e invitamos a todas y todos los caraqueños a que sigan innovando y desarrollando ideas que den a conocer el talento que existe en esta gran ciudad.

La Guía de Caracas y la "Semana del Amor Caraqueño"

Shayará, cocina de vanguardia

Visto desde afuera, este local se presenta como misterioso, no aparenta lo que es, su fachada con un menú ingeniosamente colocado en el pasillo de entrada señala algunas de las presentaciones gastronómicas que aquí te vas a encontrar, nuestro instinto de guías nos dijo que debíamos entrar y nuevamente, conocimos a un sitio especial. Si eres amante del vino, ven aquí, así de sencillo, aunque vas a necesitar unas cuantas visitas para poder probar las diferentes presentaciones que ofrece el lugar de esta famosa bebida, pues es una pared repleta de botellas que vienen desde Argentina, Chile, Francia e Italia, entre otros países. Nos pareció que el sitio es idealmente pequeño, de esos espacios tranquilos en los que te vas con tu pareja a disfrutar de una buena comida, un buen tema de conversación, un momento alejados del estrés generado por el rápido ritmo de vida caraqueño. Nos parecieron bastante originales dos cuadros que decoran el lugar, son grandes y por alguna razón que desconocemos, mantienen como tema central una bicicleta o triciclo, el dueño del local nos comentó que esas obras de arte con quince años de creación son de un pintor Venezolano llamado William Lira y que son ideales para decorar cualquier lugar. En este restaurant no solo puedes ver mientras preparan la comida, realmente pareciera que estas en ella o formas parte fundamental del proceso de creación, es algo que suena loco pero no deja de ser interesante. Mientras iban atendiendo muy amablemente a los clientes, veíamos como los encargados de la cocina realizaban sus labores a pocos metros de distancia de las mesas, así que como consumidor puedes ver que aquí lo que sobra es calidad y responsabilidad con los alimentos. En cuanto a los precios, no son caros, más bien en el lugar se preocupan por ofrecer tarifas accesibles y acordes con la situación económica actual. Nos comentaron que planean remodelar el restaurant para hacerlo más urbano y vanguardista. No te quedes sin conocerlo.

Dirección:1ª Av. con 1ª Transversal.
Los Palos Grandes

@libanesal Excelente comida libanesa directo al paladar

Uno de esos días en los que es un fastidio salir, Caracas trancada y con lluvia, la gente estaba como loca por la quincena, el día de los enamorados está cerca, las mercedes con vías en reparación y sin metro por fallas del sistema, decidí probar @libanesal, esta es una pequeña empresa que se encarga de despachar a domicilio comida Libanesa, en esta ciudad abundan los lugares con comida de este tipo, sin embargo jamás pensé en lo que me estaba metiendo. Cuando llegó el delívery (muy puntual por cierto) las cantidades eran enormes! al haber pedido un menú de degustación pensé que traerían lo típico, que equivocado estaba... Nos enviaron Kebbe crudo y frito, el pupular tabbouleh, una especie de pastelito relleno de acelgas, cebollas y ajo que se llama Fatayer; arroz con almendras, las mundialmente conocidas crema de berenjenas y crema de garbanzos y unos deliciosos tabaquitos de repollo. No soy un experto en el tema pero esto no se parece en nada a la comida libanesa que había probado anteriormente, esta es realmente deliciosa, según quienes me acompañaban "esto es árabe de verdad" para los neófitos en el tema (como yo) la gente de @libanesal te envían una carta en donde te detallan cada uno de los platos enviados, fuimos probando todos y cada uno de los elementos que conformaban el envío, al mismo tiempo que leíamos el nombre verdadero del plato. Descubrimos que la crema de berenjenas en realidad se llama Baba Ghannouj y la de garbanzos se llama Hummus, son realmente exquisitas!
Entre las cosas que nos mandaron encontramos una carta de quien prepara la comida de la cual podemos destacar su explicación acerca del origen de los preparados, es completamente casero y viene desde 4 generaciones atrás con la misma receta. La Sra. Mirtha Chejin Lattuf culmina su carta deseando buen provecho a quien se deleitarán con esta comida, generalmente la gente piensa que la comida que se vende en grandes cantidades es de poca calidad, acá tenemos una excepción, pues el menú que ella vende es tarifado por kilos, así que si tienes una reunión o una rumbita, te recomendamos que contactes a @libanesal vía twitter o por el correo libanesal111@hotmail.com, 100% recomendado por La Guía de Caracas

Casa Roux, un momento especial

Sabemos que lo que quieres en estos días es ir a un sitio tranquilo para pasar un momento especial con esa persona que tanto quieres, por eso, Casa Roux es una buena opción. Llegamos a este Café sin haberlo planeado, simplemente nos llamó la atención su fachada y optamos por entrar, algo que se convirtió en la mejor decisión de la tarde. El sitio es súper relajante y tiene dos ambientes. En el primero, vas a encontrarte con el mostrador en donde están algunas creaciones como un Coffee Cake o un buen pie de limón. Aquí vimos también pasteles de yuca que en ninguna de nuestras visitas habíamos visto, no los dejen de probar. En el segundo ambiente, pareciera que entraras en la cocina o sala de una casa, es más tranquilo que el primero, mucho más acogedor y al fondo tiene diversas plantas como decoración, aquí todas las parejas pueden comer y tomarse algo olvidándose del mundo por un buen rato. Luego de tener un rato ya en el lugar, del cual no queríamos movernos, detallamos el logo que tiene, es como una rosa, bastante bonito y adecuado a estas fechas emotivas. El lugar queda en la avenida principal de Las Mercedes, por lo que es muy fácil llegar al él.