Shayará, cocina de vanguardia

Visto desde afuera, este local se presenta como misterioso, no aparenta lo que es, su fachada con un menú ingeniosamente colocado en el pasillo de entrada señala algunas de las presentaciones gastronómicas que aquí te vas a encontrar, nuestro instinto de guías nos dijo que debíamos entrar y nuevamente, conocimos a un sitio especial. Si eres amante del vino, ven aquí, así de sencillo, aunque vas a necesitar unas cuantas visitas para poder probar las diferentes presentaciones que ofrece el lugar de esta famosa bebida, pues es una pared repleta de botellas que vienen desde Argentina, Chile, Francia e Italia, entre otros países. Nos pareció que el sitio es idealmente pequeño, de esos espacios tranquilos en los que te vas con tu pareja a disfrutar de una buena comida, un buen tema de conversación, un momento alejados del estrés generado por el rápido ritmo de vida caraqueño. Nos parecieron bastante originales dos cuadros que decoran el lugar, son grandes y por alguna razón que desconocemos, mantienen como tema central una bicicleta o triciclo, el dueño del local nos comentó que esas obras de arte con quince años de creación son de un pintor Venezolano llamado William Lira y que son ideales para decorar cualquier lugar. En este restaurant no solo puedes ver mientras preparan la comida, realmente pareciera que estas en ella o formas parte fundamental del proceso de creación, es algo que suena loco pero no deja de ser interesante. Mientras iban atendiendo muy amablemente a los clientes, veíamos como los encargados de la cocina realizaban sus labores a pocos metros de distancia de las mesas, así que como consumidor puedes ver que aquí lo que sobra es calidad y responsabilidad con los alimentos. En cuanto a los precios, no son caros, más bien en el lugar se preocupan por ofrecer tarifas accesibles y acordes con la situación económica actual. Nos comentaron que planean remodelar el restaurant para hacerlo más urbano y vanguardista. No te quedes sin conocerlo.

Dirección:1ª Av. con 1ª Transversal.
Los Palos Grandes

@libanesal Excelente comida libanesa directo al paladar

Uno de esos días en los que es un fastidio salir, Caracas trancada y con lluvia, la gente estaba como loca por la quincena, el día de los enamorados está cerca, las mercedes con vías en reparación y sin metro por fallas del sistema, decidí probar @libanesal, esta es una pequeña empresa que se encarga de despachar a domicilio comida Libanesa, en esta ciudad abundan los lugares con comida de este tipo, sin embargo jamás pensé en lo que me estaba metiendo. Cuando llegó el delívery (muy puntual por cierto) las cantidades eran enormes! al haber pedido un menú de degustación pensé que traerían lo típico, que equivocado estaba... Nos enviaron Kebbe crudo y frito, el pupular tabbouleh, una especie de pastelito relleno de acelgas, cebollas y ajo que se llama Fatayer; arroz con almendras, las mundialmente conocidas crema de berenjenas y crema de garbanzos y unos deliciosos tabaquitos de repollo. No soy un experto en el tema pero esto no se parece en nada a la comida libanesa que había probado anteriormente, esta es realmente deliciosa, según quienes me acompañaban "esto es árabe de verdad" para los neófitos en el tema (como yo) la gente de @libanesal te envían una carta en donde te detallan cada uno de los platos enviados, fuimos probando todos y cada uno de los elementos que conformaban el envío, al mismo tiempo que leíamos el nombre verdadero del plato. Descubrimos que la crema de berenjenas en realidad se llama Baba Ghannouj y la de garbanzos se llama Hummus, son realmente exquisitas!
Entre las cosas que nos mandaron encontramos una carta de quien prepara la comida de la cual podemos destacar su explicación acerca del origen de los preparados, es completamente casero y viene desde 4 generaciones atrás con la misma receta. La Sra. Mirtha Chejin Lattuf culmina su carta deseando buen provecho a quien se deleitarán con esta comida, generalmente la gente piensa que la comida que se vende en grandes cantidades es de poca calidad, acá tenemos una excepción, pues el menú que ella vende es tarifado por kilos, así que si tienes una reunión o una rumbita, te recomendamos que contactes a @libanesal vía twitter o por el correo libanesal111@hotmail.com, 100% recomendado por La Guía de Caracas

Pranzo Restaurant, mil opciones para los enamorados

Si el nombre de este restaurant te suena a cocina italiana, estás en lo cierto. Este local es una opción ideal para todos los amantes de una buena comida, hecha con ingredientes de pura calidad. Cuando estuvimos en el sitio, nos dimos cuenta de que todas las pastas con las que preparan los alimentos son importadas y de muy buena fama, siendo esta una de las razones por las que los clientes se han dejado atrapar por el restaurant. Entre sus platos más reconocidos está el Fetuccini Grand Padano, hecho a base de crema de leche, sal, pimienta, champiñones, vino blanco y queso padano, si, si es bueno, con todo lo que trae no pudimos dejar de probarlo. La comida y el amor van de la mano, así que para la gente enamorada el local ofrece la famosa “Salsa del Amor”, si vas y no la pruebas, perdiste el viaje, así que dile a Cupido que no te distraiga mucho durante tu visita. Como al equipo de Pranzo restaurant le encanta caracterizarse por su actualidad, el local modifica cada tres o cuatro meses la carta, así que no tendrás chance de aburrirte en ninguna época del año. Creemos que ya es obvio lo amantes que somos del chocolate en la Guía de Caracas y ésta no iba a ser la excepción, pues acompañamos nuestro plato principal con un delicioso pie de Nutella aunque ya sabemos que para la próxima vamos por el famoso Bien Me Sabe del sitio o por una Cheesecake tradicional. De verdad el sitio es bastante chévere, perfecto para todos los que necesitan de un lugar en el que puedan comer seguros de una buena comida, con precios bastante acordes a lo que te ofrecen. El local queda en el Centro Lido y puedes seguir sus noticias y promociones a través de @pranzocaracas, por ejemplo, este mes de los enamorados comienza un festival de Venecia, ¿qué tal?... ¡Impelable!

Por la Av. Victoria. La Tratoria de Nico y Café Billares Nico

Nuestra amiga Jenny nos entrega otro reporte desde la Parroquia San Pedro.
La avenida Victoria se ha caracterizado siempre por la gran cantidad de inmigrantes italianos que llegaron durante la década de los 50. En cada esquina escucharas hablar a un señor o una señora con su característico acento italiano.
Ellos han levantado comercios de todo tipo, zapaterias, tiendas de ropa, panaderias, cafes y restaurantes.
Uno que debe ser nombrado de forma especial es La Tratoria de Nico, pequeño restaurante con solo 10 mesas, pero con una decoracion muy linda y una comida sencillamente exquisita. Las paredes tienen baldosas con frases en italiano que hacen entretenerte y reirte con cada una de las que logras traducir (claro, si no hablas italiano como es mi caso).
Desde la atención, hasta el café son lo máximo.
Como ubicarlo: Av Victoria, entre Av. Centro America y Calle Cuba

Como dato adicional, al lado está el Cafe Billares Nico, que fue el establecimiento original, se dice, que es el mejor cafe expreso de toda Caracas y aunque es rico, no me atrevo a confirmarlo, pues no he ido a todas las cafeterias de Caracas, eso si.... el Café Nico es un sucucho, asi que no esperes un café con mesitas afuera y postres ricos que degustar, es sólo para tomars eel café si estas por la zona.

El Trolly

Todavía queda en Caracas un sitio 24 horas en el que te atiendan en el carro y te traigan la comida en una bandeja que se cuelga de la ventana. Ese sitio es el Trolly, típica arepera caraqueña famosa por su servicio y sus arepas con triple quedo y tocineta.
Las Mercedes, Entre la bomba PDV al final de la Av. Principal y el Hotel Eurobuilding está un centro comercial pequeño con estacionamiento.