Una de las cosas más llamativas que tiene el Restaurante de comida vegetariana Sabas Nieves, es que con todo lo que te ofrecen, lo hacen en base a un costo bastante accesible, empezando por el self service, hacen desayunos y almuerzos, no son simples, son bajos en todo tipo de grasa, en aceite (en realidad no lo emplean) y en azúcar, a diario varían el menú que a continuación se rota del siguiente modo, los lunes es comida criolla, los martes comida italiana, los miércoles comida árabe, los jueves comida peruana; los viernes comida mexicana y los sábados de todo un poco; entre toda la comida, destacan el pabellón criollo vegetariano, la comida árabe y especialmente la comida mexicana, para las navidades no se hacen esperar las hallacas y el respectivo pan de jamón, que de los cuales no esta de más decir, están hechos a base de vegetales, aunado a esto la venta de tortas vegetarianas, pan integral y desayunos toman parte del amplia gama existente en Sabas Nieves, las arepas son de maíz pilado con concha y variedad de rellenos vegetarianos, inclusive hasta empanadas de vegetales horneadas; es un lugar pequeño, discretamente decorado, brinda calor de hogar y la sazón de la comida casera.Trabajan de lunes a sábado (desayunos: de 8 am a 12 pm y almuerzos: 12 pm a 3 pm), se ubican en Calle Pascual Navarro, Quinta Jennymar, Sabana Grande. 2 cuadras subiendo por el Gran Café. Telf. (0212) 763.6712
