Como parte del patrimonio de Sabana Grande y con más de 45 años de tradición, se presenta El Fogón de Soledad, un espacio familiar y acogedor atendido por sus dueños. Su principal atractivo es que la comida es completamente artesanal/casera y se cocina al carbón, manteniendo la frescura de los mismos ya que cada plato se hace al momento.
Atendido por sus dueños, El Fogón de Soledad ha sobrevivido a todos los cambios que ha sufrido el Boulevard de Sabana Grande a través de los años. El chef de la casa, Gabriel Camacho, (uno de los chefs de “El Guiso”, programa de cocina transmitido por La Tele) nos cuenta que El Fogón de Soledad, es famoso por la Kafta (al carbón) ¡recomendada por muchos chefs como la mejor de Caracas! Una buena opción para los vegetarianos es el Plato Mixto Vegetariano, que incluye Hommos, Babaganuch, Labne, Tabule y Falafel. Otro plato también muy solicitado por sus clientes es el Kibbe Crudo, el cual consiste en carne de res cruda (totalmente magra) molida al momento con cebolla, luego mezclada con trigo y siete especias árabes, finalmente acompañada con cebolla y yerbabuena fresca. Algo que también hay que probar es el Airam (Bebida energizante del Desierto) a base de yogurt, higos y miel. En El Fogón de Soledad también ofrecen un menú ejecutivo bastante accesible que combina comida árabe y criolla, además ofrecen siempre, como premio a sus clientes, el cafecito árabe de la casa y el postre. También hacen comida por encargo, para fiestas y desayunos.
Ubicados en la 1era esquina Av. Casanova, con calle San Antonio, Sabana Grande de Lunes a Sábado de 11:00 am a 4:00 pm. Teléfonos: (0212) 761.23.08 / 763.59.40. wwww.elfogondesoledad.com.ve
Atendido por sus dueños, El Fogón de Soledad ha sobrevivido a todos los cambios que ha sufrido el Boulevard de Sabana Grande a través de los años. El chef de la casa, Gabriel Camacho, (uno de los chefs de “El Guiso”, programa de cocina transmitido por La Tele) nos cuenta que El Fogón de Soledad, es famoso por la Kafta (al carbón) ¡recomendada por muchos chefs como la mejor de Caracas! Una buena opción para los vegetarianos es el Plato Mixto Vegetariano, que incluye Hommos, Babaganuch, Labne, Tabule y Falafel. Otro plato también muy solicitado por sus clientes es el Kibbe Crudo, el cual consiste en carne de res cruda (totalmente magra) molida al momento con cebolla, luego mezclada con trigo y siete especias árabes, finalmente acompañada con cebolla y yerbabuena fresca. Algo que también hay que probar es el Airam (Bebida energizante del Desierto) a base de yogurt, higos y miel. En El Fogón de Soledad también ofrecen un menú ejecutivo bastante accesible que combina comida árabe y criolla, además ofrecen siempre, como premio a sus clientes, el cafecito árabe de la casa y el postre. También hacen comida por encargo, para fiestas y desayunos.
Ubicados en la 1era esquina Av. Casanova, con calle San Antonio, Sabana Grande de Lunes a Sábado de 11:00 am a 4:00 pm. Teléfonos: (0212) 761.23.08 / 763.59.40. wwww.elfogondesoledad.com.ve
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